Verso la prima metà del secolo scorso, sotto la guida di nonno Pietro, erano di proprietà 5 ettari di vitigni nella pregiata zona Bussia ed una più ridotta quantità a ridosso del Comune di Barolo. La collina di Pugnane è stata acquistata proprio in questo periodo, poco prima della seconda Guerra Mondiale ed è quindi fra le proprietà da quasi 70 anni.
Tutti i vitigni che attualmente ricoprono interamente la collina sono stati impiantati direttamente dalla famiglia. La collina di Pugnane è stata fino dal tempo dei romani al centro dell'attenzione per la sua posizione particolarmente favorevole del punto di vista geografico ed ambientale. Documenti storici attribuiscono tale nome proprio all'etimologia romana (pugnare = combattere) e certificano l'esistenza su tale collina di una piccola struttura di difesa per le milizie romane.

Nel periodo medioevale divenne la residenza di un signorotto locale e la sua struttura si sviluppò con la costruzione di una piccola torre e di una cappella con sopra una campana. Reperti relativi a queste antiche strutture sono stati ritrovati nel corso della ristrutturazione della abitazione padronale attuata dai F.lli Ghisolfi negli anni 80. In particolare sono conservate pavimentazioni originali del periodo medioevale. È stata una modernissima cantina con locali di degustazione dove saranno collocati anche i reperti storici.
È in fase di ultimazione la zona di accoglienza per il soggiorno ed il pernottamento degli ospiti nella zona anticamente occupata dalla servitù ed in seguito dalla mezzadria.